Dünya Mutfağı Eğitimi (İtalya Mutfağı)

Eğitimin Amacı

Katılımcılara Avrupa gastronomisinin temelini oluşturan İtalyan mutfağının tarihsel gelişimini, temel ürünlerini, pişirme tekniklerini ve karakteristik reçetelerini uygulamalı olarak öğretmek; uluslararası mutfaklarda çalışabilecek bilgi ve beceri düzeyine katkı sağlamaktır.

Eğitimin İçeriği

İtalya Mutfağı

•    İtalyan mutfağının bölgesel özellikleri 

•    Taze makarna hamuru hazırlama 

•    Risotto yapımı 

•    Pizza hamuru ve şekillendirme 

•    Ravioli ve Fettuccine 

•    Tiramisu 

•    Ürün tanıma 

•    Menü planlama 

•    Uluslararası sunum teknikleri 

Kimler için ?

•  İtalyan mutfağının temel özelliklerini açıklar. 

•  Klasik Avrupa mutfak tekniklerini uygular. 

•  Mutfağa ait temel reçeteleri hazırlayabilir. 

•  Uluslararası mutfak terminolojisini kullanır. 

•  Profesyonel sunum tekniklerini uygular. 

•  Menü planlama ve reçete standardizasyonu yapabilir.

Eğitim Süresi

Başlama-Bitiş Tarihi: 15.09.2026 Salı Saat: 17.00-22.00

Eğitmenler

Şef İbrahim Ali TÜRKEŞ

Şef Yaren ŞEN

Eğitim Ücreti

4000 TL/Kişi
Dünya Mutfağı Eğitimi (3 lü set) Fransa – İtalya – İspanya Mutfakları Uygulamaları Eğitimi 3 lü Uygulama Set 10.500 TL/Kişi 
Eğitim Yeri: Toros Üniversitesi 45 Evler Kampüsü Gastronomi Uygulama Mutfağı
TORSEM tarafından Katılım Belgesi verilir. 
Kayıt ve Ödeme Tarihi: 06 Ağustos 2026 - 9 Eylül 2026 tarihleri arasında yapılmaktadır.