YENİ YILA TATLI BAŞLANGIÇ PAVLOVA WORKSHOP
| Eğitimin Amacı |
|---|
| Bu workshop'un amacı, katılımcılara yılbaşı için şık ve lezzetli bir tatlı olan Pavlova'nın hazırlanmasını öğretmektir. Katılımcılar, Pavlova'nın temel tarifini öğrenerek, bu tatlının nasıl hafif, çıtır dış yüzey ve yumuşak iç dokusu ile mükemmel bir şekilde hazırlanacağını keşfedeceklerdir. Ayrıca, yılbaşı sofralarına özel süslemeler ve farklı tatlarla Pavlova'yı kişiselleştirme becerisi kazanacaklardır. |
Eğitimin İçeriği |
• Pavlova Tatlısının Tanıtımı ve Tarihi • Pavlova'nın kökeni ve popülerleşmesi • Pavlova'nın özellikleri ve yapısal bileşenleri • Pavlova İçin Gereken Malzemeler • Ana malzemeler: yumurta beyazı, şeker, sirke, nişasta • Süslemeler: meyveler, çikolata, krema • Pavlova'nın Yapım Aşamaları • Yumurtaların doğru ayrılması ve çırpılması • Şekerin ilave edilmesi ve mereng kıvamının kontrol edilmesi • Fırınlama tekniği: düşük ısının önemi • Yılbaşı için Pavlova Süsleme Teknikleri • Mevsimsel meyvelerle süsleme • Çikolata sosu ve krema ile dekorasyon • Farklı renk ve şekillerde sunum • Pavlova'nın Sunumu ve Servis Önerileri • Şık ve estetik sunumlar • Pavlova’yı yılbaşı sofralarında nasıl sunmak • Alternatif tatlarla kişiselleştirme (örneğin, nar, çilek, kivi) • Pavlova Yapımında Karşılaşılan Yaygın Hatalar ve Çözümleri • Mereng kıvamı sorunları ve çözüm önerileri • Fırında doğru pişirme teknikleri • Soru-Cevap ve Uygulamalı Pratik • Katılımcıların uygulama yapması ve eğitmenin rehberliğinde soruları yanıtlaması. |
Kimler için ? |
| • Yaş: 15 yaş üstü • Cinsiyet: Kadın ve erkek • Eğitim Durumu: Eğitim durumu farketmeksizin, gastronomiye ilgi duyan herkes |
Eğitim Süresi |
| 25.12.2024 (3 Saat) |
Eğitmenler |
| Arş. Gör. Nasibe ULUK |
Eğitim Ücreti |
| Eğitim Yeri: Toros Üniversitesi 45 Evler Kampüsü TORSEM tarafından Katılım Belgesi verilir. |